[한겨레]토종피자 우리 입맛 공략 나선다"임실엔치즈피자" 운영 김병이 엔케이로지스틱스 대표
임실산 치즈·농산물 사용
순수 국산 재료만 사용하는 지방의 ‘토종 피자’가 피자헛 등 외국산 일색의 국내 피자시장에 출사표를 던졌다.
김병이(사진) 엔케이로지스틱스 대표는 전북 임실군으로부터 ‘임실엔(N)치즈피자’ 사업을 위탁받아 13일 한우만을 사용하는 불고기 피자를 출시하는 것을 시작으로 본격적인 시장 공략에 나선다고 3일 밝혔다.
최근 전북 임실군은 임실치즈의 명품화를 추진하기 위해 임실 치즈밸리에서 생산된 치즈의 브랜드명을 ‘임실엔치즈’로, 임실엔치즈를 재료로 생산된 피자 브랜드를 ‘임실엔치즈피자’로 각각 통합했다. 그동안 임실산 치즈를 사용하지 않으면서도 임실치즈피자라는 간판을 내건 피자집이 우후죽순 생겨나 소비자들의 불만이 커지자 임실군이 브랜드관리위원회를 구성해 통합브랜드를 만든 것이다.
김 대표는 “임실엔치즈피자는 밀가루 대신 국산 쌀가루로 만든 피자 도(피자빵)에 임실치즈밸리에서 생산된 치즈와 호박, 감자, 목우촌 햄 등 국산 토핑을 얹은 100% 토종 브랜드”라고 강조했다. 불고기 피자 출시를 계기로 그동안 사용해온 오스트레일리아산 쇠고기도 모두 1등급 한우로 바꾸기로 했다. 이를 위해 임실축협과 매달 70~100마리 규모의 한우공급 계약을 체결했다고 김 대표는 덧붙였다.
김 대표는 “가맹점이 180여개로 늘어남에 따라 임실산 쌀로는 공급이 달려 전북지역의 다른 농협에서도 쌀을 공급받고 있다”며, “앞으로 피망, 양파, 양송이 등 토핑용 야채도 계약재배를 늘려나가 임실군뿐 아니라 전북지역 농가의 소득 증대에 기여하게 될 것”이라고 말했다. 윤영미 기자 youngmi@hani.co.kr
